汆是什么意思
《汆》的解释（来源：辞典修订版）
汆
- 动词 漂流。《字汇．水部》：「汆，水推物也。」明．无名氏《白兔记．第二出》：「浅水滩 头，汆下一个坐婆来。」
- 动词 用油炸。 【组词】：「油汆豆腐」、「油汆花生」。清．徐珂《清稗类钞．饮食类．汆猪肉皮》：「猪肉皮略泡，入沸油汆之。」
其他字义
汆
- 动词 一种烹饪方法。将食物放入沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。 【组词】：「汆丸子」、「汆羊肉」。
《汆》的解释（来源：辞典简编版）
汆
- 一种烹饪方法。将食物放入沸水煮一下随即取出，以防食物因高温烹调而流失养分，或变老、变黄。 【组词】：汆烫
汆怎么读|拼音
简体
汆
繁体字
汆
拼音
tǔn
汆怎么读
笔画数
6
四角号码
65535
部首
水
五笔输入
TYIU
结构
上下结构
五行属性
金
笔画顺序
ノ丶丨フノ丶
笔画读法
撇捺竖折撇捺
汆
THE END